Sourdough Discard Recipes

ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇੱਕ ਸਮਾਂ-ਸੰਬੰਧੀ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ, ਤੁਹਾਡਾ ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਪੂਰਵਜਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ। ਪਰ ਉਸ ਸਾਰੇ ਖੱਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਖੱਟੇ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।

ਇੱਕ ਮਜਬੂਤ ਖਮੀਰ ਸਟਾਰਟਰ ਬਣਾਉਣਾ - ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਖਮੀਰ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਨਿਸ਼ਾਨ ਖਟਾਈ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਸਰਗਰਮ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਅਕਸਰ "ਫੀਡ" ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਫੀਡਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਟਾਰਟਰ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ, ਜਿਸਨੂੰ "ਡਿਸਕਾਰਡ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਉਸ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ - ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਨੰਦਮਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰੱਦ ਕੀਤੇ ਗਏ ਖਟਾਈ ਵਾਲੇ ਸਟਾਰਟਰ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੈਨਕੇਕ, ਬਿਸਕੁਟ, ਕਰੈਕਰ, ਵੈਫਲ, ਮਫਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸਟਾਰਟਰ ਹਰ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੀ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰੋਗੇ ਜੋ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਥੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਹੜੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਸੰਦ ਹਨ।

ਸਾਡੀ ਐਪ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ:

» ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸੂਚੀ - ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਜੋ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਗੁੰਮ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਕੋਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨਹੀਂ!

» ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼ - ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਪਕਵਾਨਾਂ ਕਈ ਵਾਰ ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਅਸੀਂ ਲੋੜੀਂਦੇ ਕਦਮਾਂ ਨਾਲ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸਧਾਰਨ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।

» ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਸਰਵਿੰਗ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਬਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਜਾਣਕਾਰੀ - ਤੁਹਾਡੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਹ ਕੀਮਤੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।

» ਸਾਡੇ ਰੈਸਿਪੀ ਡੇਟਾਬੇਸ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰੋ - ਨਾਮ ਜਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੁਆਰਾ, ਅਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਹ ਲੱਭੋਗੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ।

» ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾ - ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਸਾਡੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਲਦੀ ਹੀ ਆਪਣੀ ਸੂਚੀ ਬਣਾਓਗੇ।

» ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ - ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਪਿਆਰ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਵਰਗਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸ਼ਰਮਿੰਦਾ ਨਾ ਹੋਵੋ!

» ਇੰਟਰਨੈਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਔਫਲਾਈਨ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਡੀ ਐਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਔਨਲਾਈਨ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇਸਨੂੰ ਡਾਊਨਲੋਡ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ।

ਤੁਹਾਡੀ ਰਾਏ ਸਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਸਮੀਖਿਆ ਲਿਖਣ ਲਈ ਬੇਝਿਜਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ ਜਾਂ ਸਾਨੂੰ ਈ-ਮੇਲ ਕਰੋ।